Osmosi S.p.A. Sommelier di sala/bar Invia

Agenzia per il Lavoro Osmosi S.p.A., Filiale di Salerno, ricerca per struttura alberghiera con ristorante interno la figura di:

SOMMELIER DI SALA / BAR

La risorsa sarà inserita all'interno del ristorante della struttura e si occuperà della gestione della carta dei vini e del servizio vino in sala, offrendo agli ospiti un'esperienza enogastronomica di qualità attraverso la presentazione e la valorizzazione delle etichette proposte.

Responsabilità principali

• Consulenza agli ospiti nella scelta dei vini e abbinamento con i piatti
• Presentazione delle etichette e storytelling su cantine e territori
• Servizio del vino in sala secondo gli standard di servizio
• Gestione e organizzazione della cantina
• Monitoraggio scorte e inventario vini
• Aggiornamento e cura della carta dei vini
• Vendita di bottiglie ai clienti, con attività di promozione delle etichette
• Collaborazione con chef e direzione per la definizione degli abbinamenti
• Supporto al servizio bar per la parte beverage
• Cura dell'esposizione e corretta conservazione dei vini

Requisiti

• Esperienza nel ruolo di sommelier o nel servizio vini in sala
• Buona conoscenza del mondo vitivinicolo
• Capacità di gestione cantina e controllo stock
• Ottime capacità relazionali e orientamento al cliente
• Attitudine al lavoro in team
• Conoscenza della lingua inglese (gradita seconda lingua)
• Disponibilità per l'intera stagione

Si Offre:

• Contratto a tempo determinato da maggio a settembre
• Retribuzione mensile € 1.600 – 1.700 + provvigione sulle vendite
• Ambiente dinamico e orientato alla valorizzazione del prodotto

LUOGO DI LAVORO: Palinuro / Marina di Camerota
ORARIO: Full-time – turni mattina/sera

La ricerca è rivolta a candidati di ambo i sessi ai sensi della L.903/77 e L.125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e216/03.

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