Capo partita pasticceria
Italia, Campania, Positano (SA), Hospitality/Turismo/Viaggi, Ristorazione/Hospitality
| Luogo di lavoro: | Italia, Campania, Positano (SA) |
|---|---|
| Settore: | Hospitality/Turismo/Viaggi |
| Ruolo: | Ristorazione/Hospitality |
| Data ultimo aggiornamento: | 19/06/2026 2026-09-19 |
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Candidati
Agenzia per il Lavoro Osmosi S.p.A., Filiale di Salerno, ricerca per prestigiosa struttura alberghiera 5 stelle lusso la figura di:
CAPO PARTITA PASTICCERIA
La risorsa selezionata sarà inserita all'interno della brigata di cucina e collaborerà con il responsabile della partita pasticceria, contribuendo alla preparazione e al servizio secondo gli elevati standard qualitativi della struttura.
Responsabilità
- Supportare il responsabile della partita nella gestione delle attività quotidiane
- Curare la preparazione della mise en place della sezione pasticceria
- Gestire il servizio della propria partita nel rispetto degli standard aziendali
- Coordinare e supervisionare il personale assegnato alla sezione
- Controllare la corretta conservazione e sistemazione delle merci
- Organizzare il riordino delle preparazioni per il servizio successivo
- Verificare il rispetto delle procedure HACCP, della tracciabilità, delle temperature e degli standard di pulizia
- Garantire ordine e organizzazione della postazione di lavoro durante e al termine del servizio
- Collaborare con il team di cucina per assicurare un servizio efficiente e di qualità
Requisiti
- Esperienza pregressa come Capo Partita Pasticceria o in ruoli analoghi
- Conoscenza delle principali tecniche di pasticceria e delle procedure operative di cucina
- Buone capacità organizzative e di coordinamento
- Attitudine al lavoro di squadra e alla collaborazione in contesti strutturati
- Conoscenza della lingua inglese; la conoscenza di ulteriori lingue costituisce titolo preferenziale
- Capacità di lavorare in ambienti dinamici e orientati all'eccellenza
- Cura della persona, professionalità e atteggiamento positivo
Si offre
- Inserimento in contesto luxury di alto livello;
- Contratto a tempo determinato Full Time per la stagione estiva;
- Assunzione diretta con applicazione del CCNL Turismo;
- Inquadramento al 4° livello, retribuzione lorda mensile pari a € 2.095;
- Assegno ad personam di € 400;
- Periodo lavorativo da giugno a ottobre;
- Vitto e alloggio;
- Concrete opportunità di crescita fidelizzazione.
SEDE DI LAVORO: Positano (SA)
La ricerca è rivolta a candidati di ambo i sessi ai sensi della L.903/77 e L.125/91, e a persone di tutte le età e nazionalità ai sensi dei D.Lgs. 215/03 e 216/03.
#JoinUsSalerno
Vedi dettagli
| Salario lordo mensile: | EUR 2000 - 2800 |
| Tipo di contratto: | Contratto a tempo determinato |
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